DETAILED NOTES ON VINOS CASTILLA LA MANCHA

Detailed Notes on vinos castilla la mancha

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Seguidamente se conserva en depósitos de cemento donde alcanza la maduración deseada hasta su embotellado. La gran calidad de la uva confiere a este vino su característica voluptuosidad y frescura.

Es una variedad tinta de origen no muy conocido, aunque algunos expertos la consideran originaria del valle del Ródano.

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También se han encontrado registros que hablan y hacen referencia del vino de la mancha allá por el año 1932 en algunos documentos oficiales de la época.

This is one of A very powerful Spanish geographical indications that works underneath the calification ‘Vino de la Tierra’ (Wine in the land -of Castile-) for everything wines which happen to be produced and controlled in the autonomous Neighborhood of Castile-La Mancha.

Ha afirmado que “la cualidad única de estos espacios de almacenamiento es que tienen una temporalidad estacional”, dado que “una parte del año se encuentran en uso y llenos de botellas, pero en la época en la que se desarrolla el Concéntrico están completamente vacíos”.

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Es la variedad de uva tinta, que aunque de forma muy minoritaria, había tradicionalmente en Castilla-La mancha. Normalmente no se elaboraba de forma aislada, sino que se mezclaba con uvas y/o mostos blancos para elaborar vinos claretes o tintos de poco color, que eran demandados en algunas zonas en las décadas de los 70 y 80.

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Dalla knowledge della sua fondazione, nel 2011, seguo personalmente la compilazione e l’aggiornamento di Quattrocalici. Sono anche l’autore e l’editore della collana di libri di Quattrocalici e di tutti i contenuti, testuali e grafici.

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